بچوں کی عمر ایک سے تین سال کے درمیان جسمانی اور ذہنی نشوونما کے لیے بہت اہم ہوتی ہے۔ اس دوران بچے تیزی سے بڑھتے ہیں اور ان کی غذائی ضروریات بھی بدلتی رہتی ہیں۔
تاہم، اس عمر میں بہت سے والدین کو بچوں کو کھانا کھلانے میں مشکلات پیش آتی ہیں۔ بعض بچے کھانے سے انکار کرتے ہیں، جبکہ کچھ بچے بہت کم مقدار میں غذا کھاتے ہیں۔ ایسے میں والدین کے لیے یہ سمجھنا ضروری ہے کہ بچوں کی خوراک میں کون سے وٹامنز اور معدنیات شامل ہونے چاہییں۔
متوازن غذا بچوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ اگر بچے کو ضروری غذائی اجزا مناسب مقدار میں نہ ملیں تو اس کی صحت اور بڑھوتری متاثر ہوسکتی ہے۔ غذائی کمی جسم کی بیماریوں اور انفیکشنز سے لڑنے کی صلاحیت کو بھی کم کرسکتی ہے۔ اسی لیے بچوں کی روزانہ خوراک میں مختلف غذاؤں کو شامل کرنا ضروری ہے۔
اس عمر کے بچوں کو عموماً دن میں تین مرتبہ کھانے کے ساتھ دو سے تین بار ہلکی غذا دینے کی ضرورت ہوسکتی ہے۔ تاہم، خوراک کی مقدار بچے کی عمر، بھوک اور جسمانی ضروریات کے مطابق مختلف ہوسکتی ہے۔
وٹامن ڈی ہڈیوں کی نشوونما کے لیے ضروری
وٹامن ڈی بچوں کی ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ جسم کو کیلشیم جذب کرنے میں مدد دیتا ہے۔ اگر بچے کے جسم میں وٹامن ڈی کی شدید کمی ہوجائے تو ہڈیوں کی نشوونما متاثر ہوسکتی ہے اور رکٹس جیسی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
مچھلی، انڈے کی زردی اور وٹامن ڈی سے بھرپور بعض غذائیں اس کے حصول میں مدد دے سکتی ہیں۔ دودھ بھی اس وٹامن کا ذریعہ ہوسکتا ہے، بشرطیکہ اسے وٹامن ڈی سے مضبوط بنایا گیا ہو۔ سورج کی روشنی سے بھی جسم وٹامن ڈی بناتا ہے، لیکن اس کا انحصار موسم، جلد کی رنگت اور دیگر عوامل پر ہوتا ہے۔ بچوں کو دھوپ میں رکھنے کے دورانیے اور جلد کی حفاظت کے لیے طبی مشورہ لینا بہتر ہے۔
وٹامن کے خون جمنے کے عمل میں مدد دیتا ہے
وٹامن کے بچوں کے لیے ایک اہم غذائی جز ہے۔ یہ خون جمنے کے قدرتی عمل میں بنیادی کردار ادا کرتا ہے۔ اس کی کمی کی صورت میں خون بہنے کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔
بروکلی، بند گوبھی، پھول گوبھی اور سبز پتوں والی سبزیوں میں وٹامن کے پایا جاتا ہے۔ بعض اقسام کے گوشت میں بھی یہ وٹامن موجود ہوتا ہے۔ بچوں کی خوراک میں عمر کے مطابق سبزیوں اور دوسری متوازن غذاؤں کو شامل کرنے سے ضروری غذائی اجزا حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
وٹامن اے بینائی اور مدافعتی نظام کے لیے اہم
وٹامن اے بچوں کی بینائی، جلد اور مدافعتی نظام کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ یہ جسم کو معمول کے مطابق کام کرنے اور بڑھوتری کے عمل میں مدد دیتا ہے۔ اس وٹامن کی کمی بینائی کے مسائل پیدا کرسکتی ہے اور جسم کی بیماریوں سے لڑنے کی صلاحیت بھی متاثر ہوسکتی ہے۔
گاجر، کدو، بروکلی اور شملہ مرچ وٹامن اے حاصل کرنے کے اچھے ذرائع ہیں۔ دودھ، پنیر اور انڈے میں بھی یہ وٹامن پایا جاتا ہے۔ بچوں کو مختلف رنگوں کی سبزیاں اور دوسری غذائیں کھلانے سے ان کی خوراک میں تنوع پیدا کیا جاسکتا ہے۔
آئرن کی کمی بچوں میں خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے
آئرن بچوں کی صحت کے لیے بہت اہم ہے۔ یہ ہیموگلوبن بنانے میں مدد دیتا ہے، جو خون کے ذریعے جسم کے مختلف حصوں تک آکسیجن پہنچاتا ہے۔ بچوں کی بڑھتی ہوئی عمر میں آئرن کی مناسب مقدار ملنا ضروری ہے۔
آئرن کی کمی سے خون کی کمی ہوسکتی ہے۔ اس صورت میں بچہ تھکا ہوا محسوس کرسکتا ہے، چڑچڑا ہوسکتا ہے یا اس کی سرگرمیوں میں کمی آسکتی ہے۔ بعض بچوں میں بھوک کم ہونے اور توجہ برقرار رکھنے میں مشکلات جیسے مسائل بھی سامنے آسکتے ہیں۔
گوشت، چکن، مچھلی اور انڈے آئرن کے ذرائع ہیں۔ دالوں، چنے اور سبز پتوں والی سبزیوں سے بھی آئرن حاصل کیا جاسکتا ہے۔ ان غذاؤں کے ساتھ وٹامن سی والی چیزیں، مثلاً مالٹا یا دیگر مناسب پھل، کھانے سے پودوں سے حاصل ہونے والے آئرن کو جذب کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
اگر بچے میں مسلسل تھکن، پیلاہٹ یا بھوک کی کمی نظر آئے تو خود سے آئرن کی دوا دینے کے بجائے بچوں کے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ ان علامات کی دوسری وجوہات بھی ہوسکتی ہیں۔
کیلشیم ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بناتا ہے
کیلشیم بچوں کی ہڈیوں اور دانتوں کی نشوونما کے لیے ضروری معدنی جز ہے۔ اس کے علاوہ یہ پٹھوں اور اعصاب کے معمول کے کام میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بڑھتی ہوئی عمر میں کیلشیم کی مناسب مقدار حاصل کرنا ضروری ہے۔
دودھ، دہی اور پنیر کیلشیم کے اہم ذرائع ہیں۔ اس کے علاوہ بعض سبزیاں، باجرا اور کیلشیم سے بھرپور دیگر غذائیں بھی اس کی ضرورت پوری کرنے میں مدد دے سکتی ہیں۔ بچے کو مختلف غذائیں دینا بہتر ہے تاکہ اسے صرف ایک ہی قسم کی خوراک پر انحصار نہ کرنا پڑے۔
کیلشیم کی کمی کی علامات ہر بچے میں ایک جیسی نہیں ہوتیں۔ اس لیے صرف ٹانگوں میں درد یا کمزوری کی بنیاد پر کیلشیم کی کمی کا فیصلہ نہیں کرنا چاہیے۔ ایسی علامات کی صورت میں طبی معائنہ ضروری ہے۔
بچوں کو متوازن غذا کیسے دیں؟
ایک سے تین سال کے بچوں کو کھانے کے لیے مجبور کرنے کے بجائے انہیں مناسب وقت پر مختلف غذائیں پیش کرنا بہتر ہے۔ اگر بچہ ایک وقت میں کم کھاتا ہے تو چھوٹی مقدار میں غذا دی جاسکتی ہے۔ کھانے کے اوقات باقاعدہ رکھنا اور کھانے کے درمیان بہت زیادہ میٹھے مشروبات یا اسنیکس دینے سے گریز کرنا بھی مفید ہوسکتا ہے۔
بچوں کی خوراک میں سبزیاں، پھل، دالیں، انڈے، گوشت، دودھ یا اس کے مناسب متبادل شامل کیے جاسکتے ہیں۔ ہر بچے کی بھوک اور غذائی ضرورت مختلف ہوتی ہے، اس لیے خوراک کی مقدار بھی اسی حساب سے ہونی چاہیے۔
والدین کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ زیادہ وٹامنز دینا ہمیشہ زیادہ فائدہ مند نہیں ہوتا۔ وٹامن ڈی، وٹامن اے اور آئرن کے سپلیمنٹس ضرورت سے زیادہ مقدار میں نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ اگر بچے کی خوراک محدود ہو، نشوونما مناسب نہ ہو یا غذائی کمی کا خدشہ ہو تو بچوں کے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
بچوں کی اچھی نشوونما کے لیے صرف ایک وٹامن یا معدنی جز کافی نہیں ہوتا۔ متوازن غذا، مناسب نیند، جسمانی سرگرمی اور باقاعدہ طبی معائنہ بھی اہم ہیں۔ والدین اگر شروع سے ہی بچوں میں صحت مند کھانے کی عادت پیدا کریں تو ان کی مجموعی صحت بہتر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
