دانتوں کو مضبوط اور صحت مند رکھنے کے لیے روزانہ برش کرنا بہت ضروری ہے۔ تاہم، صرف برش کرنے سے منہ کی مکمل صحت برقرار نہیں رہتی۔
ہماری روزمرہ خوراک بھی دانتوں، مسوڑھوں اور منہ میں موجود بیکٹیریا پر اثر ڈالتی ہے۔ ماہرین کے مطابق متوازن غذا کا استعمال منہ میں مفید بیکٹیریا کو برقرار رکھنے اور دانتوں کے مسائل سے بچنے میں مدد دے سکتا ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ سبزیوں، ثابت پھلوں، دالوں اور ثابت اناج کو خوراک میں شامل کرنا فائدہ مند ہے۔ اس کے برعکس میٹھی اشیا اور سفید آٹے سے بنی غذاؤں کا زیادہ استعمال دانتوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس لیے دانتوں کی حفاظت کے لیے روزانہ کی خوراک پر توجہ دینا بھی ضروری ہے۔
سائنسی تحقیقات کے مطابق انسانی منہ میں بیکٹیریا کی تقریباً 700 اقسام پائی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ وائرس، فنگس اور دیگر چھوٹے جاندار بھی موجود ہوتے ہیں۔ ان تمام جانداروں کو مجموعی طور پر ماؤتھ مائیکرو بایوم کہا جاتا ہے۔ یہ منہ کے ماحول کو متوازن رکھنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ بعض بیکٹیریا فائدہ مند ہوتے ہیں، جبکہ کچھ دانتوں اور مسوڑھوں کے مسائل پیدا کرسکتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق منہ میں موجود نقصان دہ بیکٹیریا میں اسٹریپٹوکوکس میوٹنز بھی شامل ہے۔ یہ بیکٹیریا شکر کو تیزاب میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ تیزاب دانتوں کی بیرونی حفاظتی تہہ، یعنی اینامل، کو کمزور کرسکتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ دانتوں میں کیڑا لگنے اور سوراخ بننے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اس کے برعکس منہ میں موجود کچھ مفید بیکٹیریا نقصان دہ جراثیم کی افزائش کو محدود کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
منہ میں بیکٹیریا کا توازن خراب ہونے سے مسوڑھوں کی بیماریوں کا خطرہ بھی بڑھ سکتا ہے۔ بعض تحقیقات میں منہ کے جراثیم اور دل کی بیماری، ذیابیطس، الزائمر اور آنتوں کی سوزش جیسے مسائل کے درمیان تعلق دیکھا گیا ہے۔ تاہم، ان تعلقات کو بیماری کی براہ راست وجہ سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ اس لیے منہ کی صحت کو مجموعی صحت کا ایک اہم حصہ سمجھنا چاہیے۔
دانتوں اور مسوڑھوں کے لیے مفید غذائیں
سبز پتوں والی سبزیاں منہ کی صحت کے لیے مفید سمجھی جاتی ہیں۔ پالک، کیل، چقندر اور مولی جیسی سبزیوں میں نائٹریٹ پایا جاتا ہے۔ منہ میں موجود بعض بیکٹیریا اس نائٹریٹ کو ایسے مرکبات میں تبدیل کرتے ہیں جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد دے سکتے ہیں۔ اس عمل کے نتیجے میں بلڈ پریشر اور دل کی صحت پر بھی مثبت اثرات مرتب ہوسکتے ہیں۔ ان سبزیوں کو روزمرہ خوراک میں شامل کرنا مجموعی صحت کے لیے بھی اچھا انتخاب ہے۔
کچا لہسن بھی اپنی خصوصیات کی وجہ سے اہمیت رکھتا ہے۔ اس میں ایلیسن نامی مرکب پایا جاتا ہے، جو بعض نقصان دہ بیکٹیریا کے خلاف اثر دکھا سکتا ہے۔ تاہم، لہسن کو دانتوں یا مسوڑھوں کی بیماری کا مکمل علاج نہیں سمجھنا چاہیے۔ اس کے استعمال کے ساتھ دانتوں کی صفائی برقرار رکھنا بھی ضروری ہے۔
چائے اور گہرے رنگ کی بیریز میں پولی فینولز نامی قدرتی مرکبات موجود ہوتے ہیں۔ بعض تحقیقات کے مطابق یہ مرکبات ان بیکٹیریا کی سرگرمی کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں جو دانتوں کی خرابی اور مسوڑھوں کی بیماری سے وابستہ ہیں۔ کرین بیری کے جوس پر ہونے والی بعض تحقیقات میں بھی پلاک اور نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو محدود کرنے کے ممکنہ فوائد سامنے آئے ہیں۔ تاہم، جوس میں شامل چینی دانتوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے، اس لیے بغیر اضافی چینی والے جوس کا انتخاب بہتر ہے۔ ثابت پھل کھانا بھی ایک اچھا متبادل ہوسکتا ہے۔
پنیر بھی دانتوں کی صحت کے لیے مفید غذا ہوسکتا ہے۔ ایک چھوٹی تحقیق میں پنیر کھانے کے بعد منہ میں موجود بیکٹیریا کی ساخت میں معمولی مثبت تبدیلی دیکھی گئی۔ پنیر میں موجود غذائی اجزا دانتوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہوسکتے ہیں۔ تاہم، اس حوالے سے مزید تحقیق کی ضرورت ہے تاکہ اس کے اثرات کو بہتر طور پر سمجھا جاسکے۔
کون سی غذائیں دانتوں کو نقصان پہنچا سکتی ہیں؟
ماہرین کے مطابق میٹھی اشیا اور مشروبات کا زیادہ استعمال دانتوں کے لیے نقصان دہ ہوسکتا ہے۔ مٹھائیاں، کیک، بسکٹ اور میٹھے مشروبات میں موجود شکر نقصان دہ بیکٹیریا کو بڑھنے کا موقع دیتی ہے۔ یہ بیکٹیریا شکر سے تیزاب بناتے ہیں، جو دانتوں کی حفاظتی تہہ کو متاثر کرسکتا ہے۔
سفید ڈبل روٹی، کریکرز اور دیگر صاف شدہ کاربوہائیڈریٹس کا زیادہ استعمال بھی محدود رکھنا چاہیے۔ یہ غذائیں منہ میں ٹوٹ کر شکر میں تبدیل ہوسکتی ہیں اور نقصان دہ بیکٹیریا کے لیے خوراک فراہم کرتی ہیں۔ خاص طور پر بار بار میٹھی چیزیں کھانے سے دانتوں پر تیزاب کے حملے بڑھ سکتے ہیں۔ اس لیے کھانے پینے کی عادات میں بہتری لانا ضروری ہے۔
دانتوں کی صفائی کے لیے ان باتوں پر عمل کریں
ماہرین واضح کرتے ہیں کہ اچھی خوراک دانتوں کی صفائی کا متبادل نہیں ہے۔ دانتوں کو روزانہ دو مرتبہ فلورائیڈ والے ٹوتھ پیسٹ سے برش کرنا چاہیے۔ دانتوں کے درمیان پھنسی خوراک اور پلاک صاف کرنے کے لیے فلاس کا استعمال بھی مفید ہے۔ اس کے علاوہ دانتوں کے باقاعدہ معائنے سے مسائل کو ابتدائی مرحلے میں پہچاننے میں مدد مل سکتی ہے۔
مجموعی طور پر دانتوں اور مسوڑھوں کو صحت مند رکھنے کے لیے متوازن غذا اور صفائی دونوں اہم ہیں۔ سبز پتوں والی سبزیاں، ثابت پھل، دالیں، ثابت اناج اور فائبر سے بھرپور غذائیں روزمرہ خوراک کا حصہ بنائیں۔ دوسری طرف، میٹھی اشیا اور صاف شدہ کاربوہائیڈریٹس کا استعمال محدود رکھیں۔ ان عادات سے دانتوں کی خرابی کے خطرے کو کم کرنے اور منہ کی صحت بہتر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
