ہلدی والا دودھ جنوبی ایشیائی گھروں میں کئی نسلوں سے استعمال کیا جا رہا ہے۔ عام طور پر اسے گولڈن ملک (Golden Milk) بھی کہا جاتا ہے۔ ماضی میں لوگ اسے خاص طور پر سردی، کھانسی اور جسمانی تھکاوٹ کے دوران استعمال کرتے تھے۔ اب مغربی ممالک میں بھی اس مشروب کی مقبولیت بڑھ رہی ہے۔ اس کی بڑی وجہ ہلدی، ادرک اور دارچینی میں موجود قدرتی اجزا ہیں، جن کے ممکنہ طبی فوائد پر مختلف تحقیقات کی جا رہی ہیں۔
ہلدی والے دودھ کو تیار کرنے کے لیے عام طور پر گرم دودھ میں ہلدی شامل کی جاتی ہے۔ بعض افراد اس میں ادرک اور دارچینی بھی ڈالتے ہیں۔ ہلدی میں کرکیومن نامی قدرتی مرکب پایا جاتا ہے، جس میں اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کم کرنے والی خصوصیات موجود ہیں۔ ادرک اور دارچینی میں بھی ایسے اجزا پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے مفید ہوسکتے ہیں۔
1۔ جسم کو اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتا ہے
ہلدی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کے خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ اجزا آکسیڈیٹو اسٹریس کے اثرات کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ادرک اور دارچینی بھی اینٹی آکسیڈنٹس کا قدرتی ذریعہ ہیں۔
2۔ سوزش اور جوڑوں کے درد میں ممکنہ فائدہ
ہلدی، ادرک اور دارچینی میں ایسے قدرتی مرکبات پائے جاتے ہیں جو جسم میں سوزش کم کرنے میں مددگار ہوسکتے ہیں۔ بعض تحقیقات کے مطابق ان اجزا سے جوڑوں کی تکلیف میں بھی کچھ آرام مل سکتا ہے۔ تاہم اسے کسی بیماری کا باقاعدہ علاج نہیں سمجھنا چاہیے۔
3۔ دماغ اور یادداشت کے لیے مفید
ہلدی میں موجود کرکیومن دماغی صحت پر مثبت اثرات ڈال سکتا ہے۔ بعض مطالعات میں اسے دماغی خلیوں کی نشوونما سے متعلق پروٹین کی سطح بہتر بنانے سے جوڑا گیا ہے۔ ادرک کے ممکنہ اثرات بھی یادداشت اور دماغی کارکردگی پر زیر تحقیق ہیں۔
4۔ موڈ بہتر بنانے میں مددگار
کچھ تحقیقات میں کرکیومن کو ذہنی دباؤ اور ڈپریشن کی علامات میں بہتری سے جوڑا گیا ہے۔ تاہم اس حوالے سے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ ہلدی والا دودھ ڈپریشن کی ادویات کا متبادل نہیں ہے۔
5۔ دل کی صحت کو سہارا دے سکتا ہے
ہلدی، ادرک اور دارچینی میں موجود اجزا کولیسٹرول اور خون میں چکنائی کی سطح پر مثبت اثر ڈال سکتے ہیں۔ بعض مطالعات میں کرکیومن کے استعمال سے نقصان دہ کولیسٹرول میں کمی دیکھی گئی ہے۔ تاہم صرف ہلدی والا دودھ پینے سے دل کی بیماریوں سے تحفظ کی ضمانت نہیں ملتی۔
6۔ بلڈ شوگر کنٹرول کرنے میں ممکنہ مدد
دارچینی اور ادرک کو خون میں شوگر کی سطح بہتر رکھنے کے حوالے سے بھی تحقیق کا موضوع بنایا گیا ہے۔ بعض مطالعات میں ان کے استعمال سے فاسٹنگ بلڈ شوگر میں کمی دیکھی گئی ہے۔ ذیابیطس کے مریض اسے اپنی ادویات کا متبادل نہ سمجھیں۔
7۔ کینسر کے خلاف ممکنہ خصوصیات
لیبارٹری میں ہونے والی بعض تحقیقات سے معلوم ہوا ہے کہ کرکیومن اور دارچینی کے اجزا کینسر کے بعض خلیوں کی نشوونما کو متاثر کرسکتے ہیں۔ تاہم انسانوں میں اس بات کا کوئی حتمی ثبوت موجود نہیں کہ ہلدی والا دودھ کینسر سے بچاتا یا اس کا علاج کرتا ہے۔
8۔ جراثیم کے خلاف قدرتی خصوصیات
ہلدی اور ادرک میں ایسے مرکبات پائے جاتے ہیں جنہوں نے لیبارٹری تحقیقات میں بیکٹیریا، وائرس اور فنگس کے خلاف اثرات ظاہر کیے ہیں۔ تاہم یہ ثابت نہیں ہوا کہ اس دودھ کو پینے سے نزلہ، زکام اور دیگر انفیکشن سے یقینی طور پر بچا جاسکتا ہے۔
9۔ نظام ہاضمہ کے لیے فائدہ مند
ہلدی اور ادرک روایتی طور پر ہاضمے کے مسائل کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ بعض تحقیقات کے مطابق ادرک متلی اور پیٹ کی بے آرامی کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ ہلدی بھی بدہضمی کی کچھ علامات میں فائدہ پہنچا سکتی ہے۔
10۔ ہڈیوں کی مضبوطی میں مدد
دودھ کیلشیم کا اچھا ذریعہ ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن ڈی بھی کیلشیم جذب کرنے میں مدد دیتا ہے۔ اس لیے وٹامن ڈی سے بھرپور دودھ استعمال کرنے سے ہڈیوں کی صحت کو فائدہ پہنچ سکتا ہے۔
احتیاط بھی ضروری ہے
ماہرین کے مطابق ہلدی والا دودھ متوازن غذا کا حصہ بن سکتا ہے، لیکن اس کے تمام طبی فوائد ابھی مکمل طور پر ثابت نہیں ہوئے۔ اسے کسی بیماری کے علاج یا ڈاکٹر کی تجویز کردہ دوا کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ پہلے سے کسی بیماری میں مبتلا افراد یا مستقل ادویات استعمال کرنے والے افراد کو ہلدی اور ادرک کے سپلیمنٹس لینے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
