عمر بڑھنے کے ساتھ یادداشت اور دماغی کارکردگی میں کمی آنے لگتی ہے۔ تاہم ایک عام غذا اس حوالے سے مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔
نیدرلینڈز میں ہونے والی ایک طبی تحقیق کے مطابق روزانہ مونگ پھلی کھانے سے بڑی عمر کے افراد کے دماغ کو فائدہ پہنچ سکتا ہے۔ اس سے دماغ کے بعض حصوں کا انسولین کے لیے ردعمل بہتر ہونے کا امکان ظاہر کیا گیا ہے۔
Maastricht یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے محققین نے اس تحقیق میں 60 سے 75 سال کی عمر کے 31 صحت مند افراد کو شامل کیا۔ ان افراد کو مسلسل 16 ہفتوں تک روزانہ 60 گرام مونگ پھلی کھانے کی ہدایت کی گئی۔ اس دوران ان کی صحت اور دماغی کارکردگی کا جائزہ بھی لیا گیا۔
تحقیق کے نتائج میں معلوم ہوا کہ مونگ پھلی کھانے سے دماغ کے دائیں حصے کے بعض علاقوں میں انسولین کے لیے ردعمل بہتر ہوا۔ یہ علاقے یادداشت اور دماغی افعال سے تعلق رکھتے ہیں۔ یہ تبدیلی بڑھتی عمر میں دماغی صحت کے لیے اہم ہو سکتی ہے۔
عام طور پر انسولین کو خون میں شوگر کی مقدار قابو میں رکھنے والے ہارمون کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لیکن یہ دماغ کے لیے بھی ضروری ہے۔ یہ عصبی خلیات کی نشوونما اور بقا میں مدد دیتا ہے۔ اس کے علاوہ یادداشت اور سیکھنے کے عمل میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔
محققین کا کہنا ہے کہ مونگ پھلی میں موجود کئی غذائی اجزا دماغی صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ اس میں صحت بخش چکنائی، غذائی فائبر، وٹامنز اور منرلز پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ مونگ پھلی میں L-arginine نامی جز بھی موجود ہوتا ہے۔ یہ جز خون کی روانی اور دماغی کارکردگی میں مدد دے سکتا ہے۔ تحقیق کے نتائج جرنل فوڈ میں شائع ہوئے۔
مونگ پھلی کھانے سے دماغ میں خون کی روانی بھی بہتر ہوسکتی ہے
اس سے پہلے 2025 میں جرنل کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بھی مونگ پھلی کے فوائد سامنے آئے تھے۔ اس تحقیق کے مطابق 16 ہفتوں تک روزانہ مونگ پھلی کھانے سے دماغ کی جانب خون کا بہاؤ بڑھ سکتا ہے۔
تحقیق میں شامل افراد کے دماغ میں خون کی روانی میں 3.6 فیصد اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ جبکہ زبانی یادداشت کی کارکردگی میں 5.8 فیصد بہتری دیکھی گئی۔ خون دماغ تک آکسیجن اور ضروری غذائی اجزا پہنچاتا ہے۔ اس لیے بہتر خون کی روانی دماغی افعال کے لیے اہم سمجھی جاتی ہے۔
مونگ پھلی اور ذیابیطس ٹائپ 2 کا خطرہ
مونگ پھلی کے فوائد صرف دماغی صحت تک محدود نہیں ہیں۔ اکتوبر 2026 میں امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں اس کے استعمال اور خون میں چکنائی کی تبدیلیوں کا جائزہ لیا گیا۔
اس تحقیق میں 18 سے 33 سال کی عمر کے 63 صحت مند افراد کو شامل کیا گیا۔ انہیں تین گروپوں میں تقسیم کیا گیا۔ پہلے گروپ کو چھ ماہ تک روزانہ 25 گرام مونگ پھلی دی گئی۔ دوسرے گروپ نے روزانہ 32 گرام یا دو کھانے کے چمچ پینٹ بٹر استعمال کیا۔ تیسرے گروپ کو مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن دیا گیا۔
محققین نے تحقیق کے آغاز اور چھ ماہ بعد شرکا کے خون کے نمونے حاصل کیے۔ نتائج میں خون میں چکنائی سے متعلق پیمانوں میں نمایاں تبدیلیاں سامنے آئیں۔ بعض پیمانوں میں یہ تبدیلی 51 فیصد تک ریکارڈ کی گئی۔
اس کے بعد محققین نے 35 سے 65 سال کی عمر کے 27 ہزار سے زائد افراد کے طویل عرصے کے دوران جمع کیے گئے ڈیٹا کا بھی جائزہ لیا۔ ان افراد کے خون کے نمونوں میں ہونے والی تبدیلیوں کا ذیابیطس ٹائپ 2 کے نئے مریضوں کے نمونوں سے موازنہ کیا گیا۔
نتائج کے مطابق مونگ پھلی کے استعمال سے ذیابیطس ٹائپ 2 کا خطرہ کم ہونے کا تعلق سامنے آیا۔ تحقیق میں اس خطرے میں تقریباً 11 فیصد کمی رپورٹ کی گئی۔
مجموعی طور پر ان تحقیقات سے ظاہر ہوتا ہے کہ مونگ پھلی متوازن غذا کا مفید حصہ بن سکتی ہے۔ اس میں موجود غذائی اجزا دماغی صحت، یادداشت اور جسم کے دیگر افعال کے لیے فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ تاہم صرف مونگ پھلی کھانے سے یادداشت بہتر ہونے یا ذیابیطس سے مکمل تحفظ کی ضمانت نہیں دی جا سکتی۔ صحت مند غذا اور متوازن طرزِ زندگی بھی ضروری ہیں۔
